Aromaterapia to metoda medycyny naturalnej z udziałem leczeniu wielu dolegliwości olejkami eterycznymi z roślin stosowanych przez drogi oddechowe (kominki aromaterapeutyczne, inhalatory, nawilżacze powietrza, i potem przez skórę (masaże, kąpiele, okłady, kosmetyki)Historia od czasów starożytnych pokazuje, że ludzie używali olejków eterycznych do wielu różnych celów, wśród których były najważniejsze środków terapeutycznych. Zarówno Biblia jak i stare książki indyjskich, egipskie papirusy i stare chińskie recepty zawierają opisy olejków eterycznych. Są one opisane w literaturze starożytnej, w legendach i poezji. Wśród wielu interesujących historii czystym przykładem aromaterapii jest to, że cierpiąca na bezsenność Kleopatra poduszki wypełnione płatkami róż, które przewiduje jej dobry sen i piękne marzenia. Współczesne badania wykazały, że olejek różany zawiera składniki o relaks i hipnotyzujący. Wiele znanych w medycynie ludowej zabiegi oparte na bezpośrednim lub pośrednim wykorzystaniem olejków eterycznych. Wiadomo na przykład, że w czasach wielkich epidemii nie poddają się im rękawicznicy, ponieważ szczególnie w średniowieczu było w zwyczaju silnej skórzane rękawiczki perfum. Historia mówi również średniowieczne miasto angielski, że uciekł do epidemii cholery, ponieważ cała ludność zajmujących się uprawą i destylacji lawendy.

Wiele lat później Francuz potwierdził Gatefosse antyseptyczne działanie olejku lawendowego leczenia rannych żołnierzy w czasie pierwszej wojny światowej. Jest twórcą terminu „aromaterapia” i napisał pierwszą książkę na ten temat.

Polska nazwa Aromaterapia, w dosłownym tłumaczeniu z francuskiego / Aromatherapie / terapii jest zapach. Ale to nie jest w pełni trafna ocena. Aromaterapia wykorzystuje wiedzę zarówno wpływ zapachów na samopoczucie i stan emocjonalny człowieka, jak również inne właściwości olejków eterycznych bakteriobójcze, przeciwzapalne, rozkurczające, ocieplenie